Crazy Kitchen

waardering:
Contact opnemen - Schrijf review

De passie van Rinse Marbus voor koken begon 14 Jaar geleden met een bijbaantje in een echte ambachtelijke slagerij.
Als snel besloot hij de koksopleiding te volgen en kreeg hierdoor de kans om bij verschillende toprestaurantsstage te lopen.
Tijdens deze stages leerde hij het vak van top koks, meester-koks en sterrenchefs.

Na dertien jaar is hij opgeklommen tot chef-kok en daarvan zo’n 6 jaar executive chef.
Voor Crazy Kitchen was Rinse werkzaam bij landgoed de Olmenhorst zo’n 120 huwelijken per jaar verzorgd werden, uiteenlopend van mooie 5 gangen diners tot uitgebreide BBQ’s.

“Bij de Olmenhorst kookte ik veelal biologisch. Ik heb mij zeer veelzijdig kunnen ontwikkelen met de meest uiteenlopende groenten waarmee ik de meest mooie, smaakvolle gerechten met romanesco, topinamboer en een keur aan bieten mocht maken.”

Met een leermeester diploma leidt hij nu nieuwe talenten met plezier op! Sinds 2017 zwaait hij de scepter in de keuken van Crazy Kitchen.

 

• Bedrijfsnaam: Crazy Kitchen
• Branche: Horeca/recreatie/reizen
• Contactpersoon: Crazy kitchen
• Adres: helicopterstraat 28
• Postcode: 1059 CG
• Plaats: Amsterdam
• Website: http://www.crazykitchen.nl/

Bedrijf zoeken